奥利弗比埃尔霍夫（Oliver Bierhoff），1968年5月1日出生于德国卡尔斯鲁厄，前德国职业足球运动员，司职前锋，曾效力于德国国家男子足球队，并凭借1996年欧洲足球锦标赛决赛攻入的两球反胜捷克而夺冠。
出生于1968年的比埃尔霍夫是在1996年欧锦赛的决赛中才一战成名的，当时已经28岁的他在德国队和捷克队的决赛中替补出场，他在上场后第一次触球便为落后的德国队把比分扳成1比1平，最后又攻进了制胜的金球，一举成为德国人的英雄。之后，比埃尔霍夫又在自己30岁的年龄获得了意甲联赛的最佳射手，并成为了德国国家队的队长。2003年，36岁的比埃尔霍夫宣布退役。
奥利弗比埃尔霍夫是大器晚成的锋线“巨无霸”，当沃勒尔、克林斯曼组成的“德国坦克双炮筒”狂轰滥炸的时候，比埃尔霍夫还只能当观众，而当沃勒尔退役后，他赶上了与克林斯曼搭档的机会，正是由于他的出现，才填补了沃勒尔留下来的空缺。
退役之后，比埃尔霍夫曾担任德国国家队领队。
比埃尔霍夫在辞职声明中说：“德国队在2018年世界杯和2022年世界杯上的表现让我倍感心痛。我不会在没有自我批评的情况下逃之夭夭。”
“过去四年里，我们没能重塑德国足球往日辉煌。”他说，“我在为足协新的决定让路。我坚信的一些决定被证明可能不是正确的。没有人比我更遗憾惋惜。我对此负责。”
“我希望球迷继续支持我们的球队，无论男足、女足还是青年队。尤其是2024年德国将举办欧锦赛，请大家继续支持球队。在2014年世界杯夺冠后，我们期待10年后再次崛起。”
比埃尔霍夫还说：“足球塑造了我的生活，它会继续陪伴我，能为德国足球工作这么久是我的荣耀。我为自己在德国足协学院中的工作感到骄傲，学院为德国足球做出了重要贡献，能够伴随这样的项目落地成长是独一无二的经历。”
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